Olive Extraction Facility

Project’s Description

The decision to construct the olive extraction facility in the same plot as the administration, marketing, standardisation and oil storage building of the company reformulated the architectural composition of the facades as well as the movements and uses in the plot. The building will be erected on an existing foundation in order to support the mill traffic loads, which last three months per year. The short operational period defines the building diagram, which aims to optimise the use of this constantly regulated building-scale machine but also to receive, process, deliver and store the product. A double curved surface surrounds the building’s steel frame, symbolising the flow and viscosity of the olive oil itself. The flow of olive oil has been attributed as an archetypal, fundamental and necessary element, defining the strong omnidirectional relationship between the building uses. The stereotype of a polluting olive extraction facility with scattered byproducts of the production process has been dealt with by concentrating all waste in a recess, conjugated in cantilever with the adjacent building. A future expansion twin building with an intermediate distribution area of ​​working loads has been predicted in the study.

 

Drawings

Models

Industrial

Κτίριο Παραγωγής Ελαιόλαδου

Σύντομη περιγραφή έργου

Η απόφαση να συστεγαστεί το κτίριο παραγωγής ελαιόλαδου στο οικόπεδο που κατασκευάζεται το κτίριο διοίκησης, εμπορίας, τυποποίησης και αποθήκευσης ελαιόλαδου της εταιρείας, επαναδιατύπωσε την σύνθεση των όψεων καθώς και τις κινήσεις αλλά και τις χρήσεις στο οικόπεδο. Το κτίριο θα ανεγερθεί σε υφιστάμενη θεμελίωση η οποία ενισχύεται κατά ΚΑΝ.ΕΠ.Ε., σε θέση που υποστηρίζει τα συγκεντρωμένα χρονικά φορτία κυκλοφορίας του ελαιοτριβείου, διάρκειας 3 μηνών ανά έτος. Η βραχεία περίοδος λειτουργίας του ορίζει το κτιριολογικό διάγραμμα, το όποιο αποσκοπεί στην βέλτιστη χρήση αυτής της διαρκώς ρυθμιζόμενης μηχανής – κτιρίου από τους χρήστες της, αλλά και στην υποδοχή, επεξεργασία, παράδοση και αποθήκευση του προϊόντος. Ο συμβολισμός του ελαίου είναι ισχυρός μέσω της υφής και της γεωμετρίας των επιφανειών διπλής καμπυλότητας που περιβάλλουν το αυστηρό ορθογώνιο παραλληλεπίπεδο του κανάβου. Η ροή του ελαίου έχει αποδοθεί ως στοιχείο αρχετυπικό, θεμελιώδες και αναγκαίο ορίζοντας την αμφίδρομη ισχυρή σχέση των χρήσεων των κτιρίων. Η συνήθης όψη του ρυπογόνου ελαιοτριβείου με διάσπαρτα παραπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας αντιμετωπίστηκε με την συγκέντρωση αυτών σε εσοχή που έχει συζευχθεί εν προβόλω με το γειτονικό κτίριο. Προβλέφθηκε η μελλοντική επέκταση δίδυμου κτιρίου με ενδιάμεσο χώρο διανομής των φορτίων χρήσης.

 

Drawings

Models

Βιομηχανικά